Kolesterooli vaba dieedi kava

Üks kolmest Ameerika täiskasvanust on kõrge LDL-kolesterool, mis on haiguste tõrje ja ennetamise keskuste kohaselt südamehaiguste riskifaktor. Kolesteroolivaba dieet võib olla osa raviskeemist, mis aitab ennetada või vähendada kõrge vere kolesteroolitaset. Südame tervise edendamiseks kolesteroolivaba dieedil rõhutage toitainetega tihedaid toite.

Toidulisandi kolesterool ja vere kolesterool

Arizona osariigi ülikooli andmetel on kolesterool vahajas aine, mis on osa teie organismi rakkudest ja on vajalik element suguhormoonide tootmisel. Teie toit ei ole oluline toitaine, sest teie organism teeb oma kolesterooli. Mõne inimese jaoks tarbib toidusekolesterool LDL-kolesterooli ebatervislikku tõusu. Kuna teie vere üldine ja LDL-kolesterooli kõrge sisaldus suurendab südamehaiguste riski, võib kolesteroolivaba dieet aidata mõnedel inimestel riski vähendada. Valige toitainel põhinevad toidulisandid ja kolesteroolivabad munade asendajad, et vältida kolesterooli sisaldust.

Sööge taimne dieet

Taimed ei saa kolesterooli toota, mistõttu kolesteroolivaba dieet koosneb taimsetest toitudest, nagu köögiviljad, puuviljad, pähklid, terad ja oad. Kuna kolesterool on iga looma kehas oleva raku komponent, loomsed saadused sisaldavad loomulikult kolesterooli. Munad, kana ja veiselihast valmistatud toidud on kõrgeim kolesterooli osakaal tüüpilise Ameerika dieedi järgi vastavalt ameeriklaste 2010. aasta toitumisjuhistele. Mereannid ja piimatooted sisaldavad ka kolesterooli. Kolesteroolivaba dieet välistab ka tooted, millel on loomsetest koostisosadest nagu piim, või või munad. Kolesteroolivaba dieedi täitmiseks segage praadima tofu asemel kana või krevetid ning lisage salatite jaoks tualete asemel edamame või garbanso oad, et suurendada nende valgusisaldust.

Tagada piisav toiteväärtus

Loomsed saadused ei kuulu kolesteroolivaba dieeti, vaid need annavad olulisi toitaineid. Söö piisavaid asendajaid, et rahuldada oma igapäevaseid toitainevajadusi. Hankige kaltsium ja D-vitamiin rikastatud apelsinimahlast, hommikuhelbedest või sojapiimast piima, juustu ja jogurti asemel. Liha, linnuliha ja kala pakuvad kvaliteetset valku, rauda ja tsinki, kuid oad, täisterad ja pähklid aitavad rahuldada teie toitainete nõuded. Kolesteroolivaba toiduvaliku kava korral võite lõunale toituda teravilja koos sojapiimaga ja puuviljadega, hapupiima supp ja roheline salat sojajuustuga ja tofu koos õhtusöögiks rikastatud pruun riisiga.

Kaalutlused

Tee oma kolesteroolivaba dieedi kava tervislikumaks, piirates oma küllastunud rasva tarbimist, mis suurendab teie vere LDL-kolesterooli taset. Lisaks sellele on toidusekolesterooli mõju teie vere kolesteroolitasemele väiksem, kui teie dieet on küllastunud rasvkoes, vastavalt 2010. aasta toitumisjuhistele. Küllastunud rasv on rasvmustad, kodulindude nahk, rasvalkoholised piimatooted ning palmi- ja kookosõlist. Kolesterooli taseme edasiseks vähendamiseks hoidke kunstlikke transrasvhappeid, nagu näiteks praetud toidus ja osaliselt hüdrogeenitud õlisid suupistetega. Teie kolesteroolivaba dieedi kavas levitada maapähklivõi asemel võid või röstitud toitu ja guacamole juurviljade asemel supp kastmeid.